Producción y comercialización de espárrago (asparagus officinalis) en el cantón San Miguel de Urcuquí, provincia de Imbabura

Analizar la producción y comercialización de espárrago (Asparagus officinalis) en el cantón San Miguel de Urcuquí, provincia de Imbabura.La producción agrícola del cantón San Miguel de Urcuquí se concentra en cultivos tradicionales de ciclo corto principalmente maíz y frejol, los cuales se caracterizan por precios inestables y bajos ingresos para los agricultores, por tal motivo la presente investigación tiene como finalidad analizar la producción y comercialización de esparrago (Asparagus officinalis) como una alternativa que brinda un mayor beneficio para los productores de la zona, así como también fortalecer los vínculos de comercialización entre productores y las empresas agroexportadoras. Para el desarrollo de esta investigación se aplicó encuestas a productores y entrevistas a las empresas exportadoras; se identificó que en el cantón se destinan 118 hectáreas al cultivo de espárrago, concentrándose el 60% en la parroquia Pablo Arenas, el costo de instalación de este cultivo es de $6123,45/ha y el costo de mantenimiento es de$2083,05/ha; se identificó que el 42% de la producción se destina al mercado internacional a España y Países Bajos y la diferencia se comercializa en el mercado local en supermercados; el 96% de los productores comercializan el producto a las empresas exportadoras “PROAGRO TORRES” y “AGRÍCOLA ARENAS” y el 4% al intermediario que comercializa el espárrago a los supermercados. Para el fortalecimiento de la cadena de comercialización se plantearon las siguientes estrategias: Estudio de mercado enfocado en la comercialización internacional, planificación de siembra de acuerdo con los requerimientos de las empresas exportadoras espárrago y afianzar alianzas con dichas empresas. Se concluye que es de gran importancia impulsar la comercialización de espárrago hacia el mercado internacional.Ingenierí

El cultivo del espárrago (Asparagus officinalis L.) en la irrigación Chavimochic

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de HorticulturaEl cultivo del espárrago (Asparagus officinalis L.) representa una parte fundamental en las exportaciones no tradicionales del Perú de las últimas décadas. Una de las principales zonas de producción a nivel nacional se encuentra en La Libertad, en específico en el área de influencia del Proyecto Especial Chavimochic (PECH), con 4003 hectáreas nuevas sembradas al 2018; más del 94 % con espárrago blanco. Las características propias del cultivo en la irrigación destacan por: 1) la siembra mediante almácigo; 2) su desarrollo en suelo arenoso; 3) la posibilidad de producir dos campañas agrícolas al año; 4) la intensidad en el manejo tecnificado, con especial énfasis en el manejo del recurso hídrico y el manejo integrado de plagas y enfermedades; 5) las actividades críticas como el agoste, el chapodo, el aporque y el desaporque; y 6) la demandante labor manual de cosecha. Dichas actividades han sido perfeccionadas durante años por ensayo y error por los ingenieros agrónomos y técnicos de las compañías agrícolas de la Irrigación Chavimochic. Desde el año 2015, las nuevas áreas de espárrago en el ámbito del PECH han decrecido considerablemente. Entre las razones para este declive, se pueden enumerar la producción del espárrago más allá de su vida útil ideal, la competencia por áreas nuevas con otros cultivos más rentables, oportunidades de mejora en el manejo del cultivo – sobre todo, en el manejo sanitario y de riego–, y los nuevos competidores a nivel internacional. Además, los productores deben afrontar nuevos retos a futuro como el aumento del costo de la mano de obra y el cambio climático, entre otros. Entre las alternativas para mejorar la productividad están, por ejemplo, la innovación en la maquinaria, el manejo sostenible del riego y suelo, el uso de nuevos cultivares, el manejo de la densidad de plantación y los corredores biológicosThe asparagus (Asparagus officinalis L.) has been one of the main products of the nontraditional exportation of Peru in the last decades. La Libertad is an important production region, mainly in the zone of influence of the Proyecto Especial Chavimochic (PECH) – 4003 hectares planted only in 2018, 94 percent of white asparagus. The special features of the production of asparagus in the PECH are: 1) The planting by seedlings, 2) Production in sandy soils, 3) The availability of two production campaigns per year, 4) The technification of the production, in the irrigation and pest management, especially, 5) The crucial activities, like irrigation reduction and stop, bush pruning, hilling and de-hilling, and 6) high-demand manual harvesting. These activities have been improving for years by the agronomist and technicians at the croplands of Chavimochic irrigation. Since 2015, the new planted areas of asparagus in the PECH zone have been decreasing. Some reasons are the overproduction of croplands beyond their commercial lifespan, the demand for new croplands for other more profitable crops, the need improvement of production process – in pest management and fertirrigation mainly, and new producer countries. Moreover, the companies need to face new challenges, like the increasing manpower cost and the climate change. Options for dealing with these challenges are, for example, innovation in hi-tech machinery, sustainable irrigation management, use of new cultivars, plant density control, and biological corridors

El Caserito: Ecommerce de frutas y verduras

El presente trabajo de investigación tiene como principal objetivo poder presentar al mercado de alimentos frescos, un ecommerce de frutas y verduras, donde nuestra promesa de marca es enfocado a bajos costos. El Caserito, es un facilitador de domicilio y ventas online de frutas y verduras Brinda practicidad, calidad y seguridad. Más aún hoy en día donde la seguridad en la salud y sanidad es vital al momento de realizar compras. Asimismo, con la ayuda de proveedores mayoristas se podrá transmitir nuestra propuesta de valor que va dirigida en brindar servicio personalizado, calidad, variedad y sobretodo en la seguridad de nuestros clientes Dicho trabajo de investigación cuenta con tres capítulos fundamentales, estos explicados a continuación: Capítulo I Fundamentos Iniciales, en donde se presentará a los integrantes conformados para realizar el presente trabajo de investigación al igual la presentación del concepto de idea de negocio. Capítulo II Validación del Modelo de Negocio, en dicha sección se analizará y evaluará los resultados obtenidos por parte de los clientes potenciales, donde serán evaluados en relación a nuestra propuesta de negocio. Además, se desarrollará las intenciones de compra que se establecieron durante 5 semanas y su respectiva proyecciones de ventas para 3 años. Capítulo III Desarrollo del Plan del Negocio, en este último capítulo se analizará lo que es el plan estratégico del negocio, es decir, distribución y ventas, asimismo, como el plan operacional, de recursos humanos, marketing, responsabilidad social empresarial, financiero y financiamiento que se llevará a cabo en dicho proyecto.The main objective of this research work is to be able to present to the fresh food market, an ecommerce of fruits and vegetables, where our brand promise is focused on low costs. El Caserito, is a facilitator of domicile and online sales of fruits and vegetables, which provides practicality, quality and safety. Even more so today where health and sanitary safety is an important factor when making purchases. Likewise, with the help of wholesale suppliers, you will be able to transmit our value proposition that is aimed at providing personalized service, focused on quality, variety and above all on the safety of our customers. This research work has three fundamental chapters, these explained below: Chapter I Initial Fundamentals, where the members formed to carry out this research work will be presented as well as the presentation of the business idea concept. Chapter II Validation of the Business Model, in this section the results obtained by potential clients will be analyzed and evaluated, where they will be evaluated in relation to our business proposal. In addition, the purchase intentions that were established for 5 weeks and their respective sales projections for 3 years will be developed. Chapter III Development of the Business Plan, this last chapter will analyze what is the strategic business plan, that is, distribution and sales, as well as the operational plan, human resources, marketing, corporate social responsibility, financial and financing that will be carried out in said project.Trabajo de investigació

Fortalecimiento de la oferta gastronómica en la ruta del borrego, en las comunas de Zuleta y La Magdalena como área de influencia del Geoparque Imbabura

Fortalecer la oferta gastronómica en la ruta del borrego, en las comunas Zuleta y la Magdalena como área de influencia del Geoparque Imbabura.La parroquia rural de Angochagua abarca en su territorio a las comunas de Zuleta y la Magdalena igual que a otras comunas, ubicadas estratégicamente en un mosaico territorial calificado en su conjunto como el Geoparque Mundial Imbabura. La riqueza integral que cuenta este territorio va más allá de la dinámica geológica, desde donde se puede apreciar varios cerros y volcanes como el Taita Imbabura, la Mama Cotacachi, el Cubilche, al Cunrro que invitan a disfrutar del hermoso paisaje natural. La convivencia de los pueblos kichwas originarios con su tierra y suelos volcánicos contienen un potencial agro productivo fuente de oportunidades de trabajo, fortalecimiento de su cultura y apego a la Pacha mama. Zuleta en su historia nos cuenta paso a paso entre tejidos y bordados conocidos mundialmente su arte, sus saberes ancestrales, sus aromas, sabores y su oferta gastronómica entrelazada con la Magdalena ubicadas ruta del borrego. La presente investigación tiene como objetivo fortalecer su oferta gastronómica en la ruta del borrego como un punto vértice de congruencia social, cultural, ambiental y económica dentro del Geoparque Imbabura. Para el desarrollo de la investigación se aplicó el enfoque cualitativo que ha permitido relacionar la gastronomía y el Geoparque siendo un recurso que genera valor e interacción con las personas y la riqueza del territorio. Las bases teóricas de la investigación fueron sustentadas a través de la revisión bibliográfica de documentación para la obtención de información relevante al tema de estudio. La utilización del instrumento como: encuestas dirigidas a los turistas, permitió cumplir con los objetivos planteados y a la recopilación de datos que han sido analizados e interpretados. Finalmente se llevó a cabo el diseño de la oferta gastronómica el cual se ha implementado nuevas alternativas referentes al plato estrella que es el borrego para dinamizar al Geoparque Imbabura.Licenciatur

Buenas prácticas peruanas de responsabilidad social empresarial: colección 2005

Recoge las experiencias de cuatro empresas ganadoras del II Concurso para el Premio a la Responsabilidad Social y Ambiental de las Empresas, realizado en el año 2004 por Perú 2021. El objetivo de este premio está alineado con el de la organización que lo promueve, el cual es lograr una «visión nacional compartida, haciendo que la empresa actúe como agente de cambio para el desarrollo del país e incorporando la responsabilidad empresarial como una herramienta estratégica de gestión»

Duraznos para industria en Argentina : prospectiva al 2030

Fil: Viera, Manuel. Universidad Nacional de Cuyo. Secretaría de Extensión y Vinculación. Área de Vinculación.Fil: Ramet, Eduardo. Universidad Nacional de Cuyo. Secretaría de Extensión y Vinculación. Área de Vinculación.Fil: Ojer, Miguel. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias.Fil: Vitale, Javier. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Argentina). Centro Regional Mendoza-San Juan..Fil: Pescarmona, Bruno. Federación Plan Estratégico del Durazno para Industria (Argentina).Fil: Viard, José Luis. Federación Plan Estratégico del Durazno para Industria (Argentina).Fil: Giacinti Battistuzzi, Miguel Angel

Junín : Reflexiones y datos para una estrategia de desarrollo

El rol del Estado Municipal estuvo relegado, hasta ahora, a un segundo orden y no existió una participación clave del mismo en la formulación de políticas indicativas locales y regionales, y menos aún en la planificación de estrategias de desarrollo. Sin embargo, los profundos cambios en el contexto nacional y mundial, le exigen que asuma, por la necesidad de su gente, el rol de protagonista principal en la construcción de su futuro. Pero para esto, es necesario tener objetivos claros compartidos por una Comunidad comprometida, y ser capaces de diseñar e implementar estrategias eficaces para poder alcanzarlos. Para poder desenvolverse con posibilidades de progreso en este nuevo y complejo escenario, es necesario optimizar dos herramientas imprescindibles: Es necesario tener un conocimiento preciso de cada uno de los aspectos y lugares que conforman la realidad local y de su evolución, basado en un sistema de información propio (en donde la estadística es sólo un aspecto), confiable y permanentemente actualizado, que permita seguir la evolución sectorial y localizada de la Comunidad en la disponibilidad y calidad de los servicios públicos de infraestructura, en la calidad ambiental y de los servicios sociales como la educación, la seguridad o la salud, en el crecimiento armónico de la ciudad y en la localización de la población, el déficit de la vivienda y la disponibilidad y valor de la tierra vacante, en la economía local y regional contemplando todos sus aspectos, el dinamismo en la evolución del PBI local, la calidad de la ocupación, la desocupación, los procesos de inversión y el comportamiento de las variables económicas y sociales con incidencia en el desarrollo local. Y es necesario contar con Instituciones y Representantes sectoriales organizados, con objetivos claros y Consejos Vecinales u organizaciones representativas y participativas por barrios específicos o agrupación de barrios, que fortalezcan los vínculos con el municipio, fijen sus prioridades y con trolen la eficacia de los servicios públicos y su propia calidad de vida. Sin ellos se dificulta el necesario proceso de concertación, que ordena la participación y articula los intereses genuinos que conviven en una Comunidad. A partir de aquí se desarrolla un análisis del estado de situación ambiental, social y económica del Partido de Junín, acompañado por una serie de propuestas específicas para consolidar los aspectos positivos y revertir aquellos que demoran o atenían contra el progreso colectivo.Dirección de Asuntos Municipale

Junín : Reflexiones y datos para una estrategia de desarrollo

El rol del Estado Municipal estuvo relegado, hasta ahora, a un segundo orden y no existió una participación clave del mismo en la formulación de políticas indicativas locales y regionales, y menos aún en la planificación de estrategias de desarrollo. Sin embargo, los profundos cambios en el contexto nacional y mundial, le exigen que asuma, por la necesidad de su gente, el rol de protagonista principal en la construcción de su futuro. Pero para esto, es necesario tener objetivos claros compartidos por una Comunidad comprometida, y ser capaces de diseñar e implementar estrategias eficaces para poder alcanzarlos. Para poder desenvolverse con posibilidades de progreso en este nuevo y complejo escenario, es necesario optimizar dos herramientas imprescindibles: Es necesario tener un conocimiento preciso de cada uno de los aspectos y lugares que conforman la realidad local y de su evolución, basado en un sistema de información propio (en donde la estadística es sólo un aspecto), confiable y permanentemente actualizado, que permita seguir la evolución sectorial y localizada de la Comunidad en la disponibilidad y calidad de los servicios públicos de infraestructura, en la calidad ambiental y de los servicios sociales como la educación, la seguridad o la salud, en el crecimiento armónico de la ciudad y en la localización de la población, el déficit de la vivienda y la disponibilidad y valor de la tierra vacante, en la economía local y regional contemplando todos sus aspectos, el dinamismo en la evolución del PBI local, la calidad de la ocupación, la desocupación, los procesos de inversión y el comportamiento de las variables económicas y sociales con incidencia en el desarrollo local. Y es necesario contar con Instituciones y Representantes sectoriales organizados, con objetivos claros y Consejos Vecinales u organizaciones representativas y participativas por barrios específicos o agrupación de barrios, que fortalezcan los vínculos con el municipio, fijen sus prioridades y con trolen la eficacia de los servicios públicos y su propia calidad de vida. Sin ellos se dificulta el necesario proceso de concertación, que ordena la participación y articula los intereses genuinos que conviven en una Comunidad. A partir de aquí se desarrolla un análisis del estado de situación ambiental, social y económica del Partido de Junín, acompañado por una serie de propuestas específicas para consolidar los aspectos positivos y revertir aquellos que demoran o atenían contra el progreso colectivo.Dirección de Asuntos Municipale

“Estudio De Factibilidad Para La Generación De Biogás Utilizando Estiércol De Ganado Vacuno En La Hacienda Santa Clara – Chota 2016”

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo, determinar la viabilidad en la instalación de un biodigestor para la obtención de biogás, a partir del estiércol de ganado vacuno en la Hacienda Santa Clara – Chota. A través de este trabajo se determinó la cantidad de estiércol, a partir del número de ganados vacunos. Así mismo se determinó la cantidad de energía convencional consumida, para calcular la capacidad del biodigestor. En base a la capacidad, se obtuvo los costos de instalación del biodigestor. La viabilidad del presente trabajo de investigación, se basa en los datos obtenidos a partir del Valor Actual Neto (VAN) y Tasa Interno de Retorno (TIR). Los datos necesarios para la elaboración de los objetivos antes mencionados, se obtuvo a través de encuestas realizadas al especialista y al encargado de la Hacienda, llegando a la conclusión de la viabilidad del presente trabajo, como lo muestra los valores del VAN y TIR

La actividad cultural y su repercusión social en Aragón.

Tit. tomado del estucheGuardados en estucheContiene: Vol.1. La participación cultural. Relaciones entre la sociedad aragonesa y la cultura (422 p.) / dirección y redacción, Pilar Granados Martínez, Rubén Gutiérrez del Castillo ; documentación, análisis y redacción, David Alameda García...[et al.] .-- Vol.2. El sector cultural en Aragón (157 p.). -- CDRom : Gráficos y tablas del trabajo de campo 200